2004年:
由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲集團攜手成立了"新辣道魚火鍋餐廳"。
新辣道徐媽梭邊魚獲得“成都名菜”稱號。
2005年：
成立新辣道餐飲管理有限公司并開始全面發展餐飲連鎖企業。
2006年:
新辣道梭邊魚火鍋獲得中國飯店協會頒發的“中國火鍋名店”稱號。
2008年:
新辣道榮獲成都市美食文化研究會頒發的“成都最具特色餐飲企業”。
新辣道梭邊魚火鍋被大眾點評網評為"北京最具人氣餐廳獎"。
新辣道獲得中國烹飪協會火鍋專業委員會頒發的“2008年度最具人氣火鍋”。
2009年：
新辣道梭邊魚火鍋被大眾點評網評為"北京最具人氣餐廳獎"。
2010年：
新辣道榮獲中國餐飲業協會頒發的“中國餐飲業百強品牌企業”，并正式成為中華餐飲業協會常務理事單位。
2012年：
新辣道魚火鍋榮獲中國飯店協會頒發的“2012中國十佳特色火鍋”。
新辣道魚火鍋太陽宮餐廳榮獲中國飯店協會頒發的“2012中國火鍋示范企業”。
2013年：
全國餐飲百強稱號、國際飯店業優秀品牌獎。
2014年：
中國十佳餐飲連鎖品牌。
2016年：
2015年度中國餐飲百強企業、2016年中國十大火鍋品牌。
2017年：
獲得由北京市科學技術委員會、北京市財政局、北京市國家稅務局、北京市地方稅務局聯合授予并頒發的"高新技術企業證書"，新辣道由此成為北京首家榮獲此項認證的餐飲企業。
2018年：
獲中國飯店協會頒發的“2018中國十大火鍋品牌”。
良好的品牌模型，獨特的品類占有，優秀的盈利能力，獲得資本的青睞，2018年11月，新辣道魚火鍋正式被港股上市公司百?？毓桑℉K1488）攬入旗下，伴隨資本的助力，新辣道魚火鍋將迎來新的爆發期。